Dagens lunch blev italiensk mozzarellasallad. Såhär gör ni den:
1. Lägg blandad sallad på en tallrik, jag använder "italiensk mix" från willys, den innehåller ruccola, babyspenat, roman och nån mer tror jag.
2. Skär gurka, cocktailtomater och avokado i bitar och lägg på.
3. Skär mozzarellan i skivor och lägg på salladen, jag tycker bäst om Santa Lucias buffelmozzarella men det går bra med vilken som helst.
4. Ringla över olivolja och salta och peppra lite grann.
5. Dekorera med massor av färsk basilika.
Enkelt va?
//Lina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar